Mini tartar z chrumkavej zeleniny s paté z ružového lososa Rio Mare
Zloženie
na 4 porcie potrebujete:
1 balenie paté z ružového lososa Rio Mare
1 malú cuketu
1 mrkvu
½ jarnej cibuľky
2 stonky zeleru
30 g extra panenského olivového oleja
soľ a čierne korenie
strúhanú citrónovú kôru
1 balenie paté z ružového lososa Rio Mare
1 malú cuketu
1 mrkvu
½ jarnej cibuľky
2 stonky zeleru
30 g extra panenského olivového oleja
soľ a čierne korenie
strúhanú citrónovú kôru
Stampa Ricetta
Príprava
1. Mrkvu ošúpte, všetku zeleninu dobre umyte, nakrájajte ju na malé kocky, dajte do misy a dochuťte strúhanou citrónovou kôrou, olejom, osoľte a okoreňte.
2. Zeleninový tartar naložte do malých pohárikov alebo servírovacích lyžičiek a hojne ozdobte paté z ružového lososa Rio Mare.
